食品工业科技

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国内刊号：11-1759/TS

国际刊号：1002-0306

食品工业科技杂志2018年第13期:阿克曼粘细菌研究进展

发布日期:

作者：提盼盼, 逄晓阳, 吕加平

关键词：阿克曼粘细菌,生物学特性,定植环境,代谢性疾病,

阿克曼粘细菌(Akkermansia muciniphila)是专性生长于哺乳动物肠道黏液层的一种肠道厌氧菌。近年来,多项研究证实,肠道内该菌的丰度与宿主的营养代谢性疾病密切相关。本文从阿克曼粘细菌的生物学特性、定植环境、与代谢性疾病的关系等方面进行综述,并对未来围绕该菌亟待开展的三方面工作进行了展望。

来源：2018年第13期

《食品工业科技》期刊编辑部

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