食品工业科技

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国内刊号：11-1759/TS

国际刊号：1002-0306

食品工业科技杂志2018年第14期:凝结芽孢杆菌调节肠道健康的研究进展

发布日期:

作者：曹江, 翟齐啸, 徐斐

关键词：凝结芽孢杆菌,微生物特性,肠道健康,临床应用,

凝结芽孢杆菌作为一种具有高耐受性的益生菌,其对人体肠道健康的调节功能已成为近十年国内外研究的热点。本文主要对凝结芽孢杆菌的微生物特性及其调节宿主肠道健康的功能和临床应用进行了综述,探讨了未来凝结芽孢杆菌调节宿主肠道健康的发展方向。

来源：2018年第14期

《食品工业科技》期刊编辑部

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