食品工业科技

作者：杨文娟, 程世蕊, 马养民, 龚频, 何亚娟, 胡媛, 毛跟年

关键词：裂叶荨麻,糖尿病,肝脏,抗氧化,

目的:研究裂叶荨麻70%乙醇提取物对糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:采用腹腔注射链脲佐菌素(STZ)构建Ⅱ型糖尿病小鼠模型。将糖尿病小鼠随机分为模型组、裂叶荨麻70%乙醇提取物低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg),以健康ICR小鼠作为空白组,除空白组、模型组灌胃生理盐水外,各药物组灌胃不同剂量荨麻提取物,连续30 d,计算各组小鼠肝脏指数;HE染色观察小鼠肝脏组织病理变化,测定肝脏丙二醛(MDA)及蛋白羰基化(PCO)含量,测定超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活力。结果:模型组小鼠肝脏指数增大,肝脏组织出现明显病理损伤,MDA、PCO含量明显增加(p<0.01),SOD、CAT活性明显下降(p<0.01);与模型组相比,裂叶荨麻70%乙醇提取物能不同程度降低肝脏指数(p<0.01),减少MDA、PCO含量(p<0.05),提高SOD、CAT活性(p<0.01),改善肝脏氧化损伤。结论:裂叶荨麻70%乙醇提取物对糖尿病小鼠的肝脏具有保护作用,其保护机制可能与抗氧化作用有关。

来源：2019年第11期

《食品工业科技》期刊编辑部

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