食品工业科技

作者：宋道光, 樊鑫宇, 徐顺连, 熊雯豆, 段向兰, 陈志

关键词：小叶金钱草,杨梅素3,3'-二-<i>α</i>-L-鼠李糖苷,黄酮苷,高速逆流色谱,

应用高速逆流色谱法分离制备小叶金钱草中的三种大极性黄酮苷。小叶金钱草乙酸乙酯萃取物经硅胶柱色谱氯仿-甲醇(1:3)洗脱、葡聚糖凝胶70%甲醇纯化、高速逆流色谱正己烷-正丁醇-水-冰乙酸(1:1.7:1:0.1,V/V/V/V)两相溶剂系统分离,在主机转速800 r/min,流速2 mL/min,检测波长254 nm条件下进行分离制备,得到3个分离组分。对所得分离产物进行高效液相色谱分析及1H、13C NMR鉴定,结果为杨梅素 3,3'-二-α-L-鼠李糖苷,木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷和芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷,其纯度达到90%以上。这三种化合物均为首次从小叶金钱草中分离得到,为今后小叶金钱草的化学成分研究提供依据。

来源：2019年第13期

《食品工业科技》期刊编辑部

查看食品工业科技杂志2019年第13期