食品工业科技

作者：龙奥亚, 闫淑珍, 陈双林

关键词：葡萄状枝瑚菌,木防己拟盘多毛孢,鉴定,次生代谢产物,结构鉴定,

目的:研究分离自葡萄状枝瑚菌Ramariabotrytis子实体的16072314菌株分类学地位及其次生代谢产物成分。方法:采用形态学观察结合ITS序列分析法对16072314菌株进行菌种鉴定;利用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、制备薄层色谱和半制备高效液相色谱对16072314菌株固体发酵产物的化学成分进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据分析鉴定化合物。结果:经鉴定16072314菌株为木防己拟盘多毛孢Pestalotiopsis cocculi;从16072314菌株的代谢产物中分离纯化了8个化合物,分别鉴定为7-羟基香豆素,阿魏酸,麦角甾醇,对羟基苯甲醛,对羟基苯乙醇,齐墩果酸,β-谷甾醇,过氧麦角甾醇。结论:8个化合物均为首次从木防己拟盘多毛孢中分离得到,阿魏酸为首次从拟盘多毛孢属中分离得到。本研究为拟盘多毛孢属的真菌资源利用和开发奠定了基础。

来源：2020年第22期

《食品工业科技》期刊编辑部

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