食品工业科技

作者：何晓明, 余鹏飞, 刘强欣, 洪琳, 缪亚飞, 章舒祺

关键词：QuEChERS,增强型去除脂类基质吸附剂(EMR-Lipid),高效液相色谱-串联质谱,镇静剂,水产品,

建立了改良的QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱同时测定水产品中13种镇静剂类药物的分析方法。样品经氨化乙腈提取,增强型去除脂类基质吸附剂(Enhanced matrix removal-lipid,EMR-Lipid)净化,然后用高效液相色谱-串联质谱仪多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明,13种镇静剂在0.5~40 μg/L浓度范围内均呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.99,方法检出限为0.0103~0.1470 μg/kg,定量限为0.0340~0.4850 μg/kg。在3个不同添加水平下的平均回收率为70.7%~108.0%,RSD为1.4%~10.3%。本方法操作简单,灵敏度高,净化效果好,可用于水产品中13种镇静剂的快速分析。

来源：2020年第24期

《食品工业科技》期刊编辑部

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