食品工业科技

作者：张沛, 吴楠, 宋志军, 邰正福

关键词：黄芪毛蕊,异黄酮,响应面法,大孔树脂,纯化工艺,

为优化大孔树脂纯化黄芪毛蕊异黄酮提取物的最佳工艺条件，比较七种不同类型大孔树脂（H103、D101、AB-8、DM130、HPD-400、DM301、HPD-600）的静态吸附-洗脱性能，筛选合适树脂型号后，采用单因素与响应面试验确定最佳纯化工艺条件。结果表明，HPD-400树脂对毛蕊异黄酮的吸附纯化效果最佳。随着温度的升高，树脂吸附量下降，吸附过程符合二级动力学模型特征。大孔树脂纯化黄芪毛蕊异黄酮的最佳工艺为：质量浓度为2.97 mg/mL，pH4.9的毛蕊异黄酮提取液60 mL以1 mL/min流速上样至HPD-400树脂后，经140 mL体积分数为79.8%乙醇溶液，以1 mL/min流速洗脱，产物中毛蕊异黄酮含量由2.17%提高至10.36%，约为纯化前4.8倍。因此，该工艺条件适于黄芪毛蕊异黄酮纯化。

来源：2021年第10期

《食品工业科技》期刊编辑部

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