食品工业科技

作者：杨诗妮, 刘海华, 徐贞贞, 孔宪奎, 廖小军

关键词：甘薯淀粉,废水,超滤膜,过滤,膜通量,

为了选择适宜的超滤膜对甘薯淀粉废水进行处理，以3种甘薯淀粉废水为研究对象，比较了无机陶瓷膜N50、N100和N200以及有机膜PVDF和PES的膜通量及其处理效果。结果表明：膜通量在超滤进行到第15~25 min时下降明显，之后基本保持稳定，其中陶瓷膜N200与N50具有较高的稳定膜通量，有机膜PVDF膜通量高于PES。废液经处理后，透光性显著加强，可溶性固形物去除率为39.8%~64.6%、可溶性蛋白质去除率为73.7%~99.0%、化学需氧量降低32.3%~73.2%，其中N50、PVDF和PES处理效果更好。综合膜通量及运行成本指导实际生产，实际生产中宜用N50或PVDF对甘薯淀粉废水进行超滤处理，以减轻后续处理压力，提高废水中有机物质的回收利用。

来源：2021年第15期

《食品工业科技》期刊编辑部

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