食品工业科技

作者：庄晓雯, 赵芸, 陈春梅, 白钰, 许加超, 高昕, 付晓婷

关键词：防紫外线,海藻纤维,海藻酸钠,离子交联,

本研究以海藻酸钠为原料，制备离子结合型防紫外线纤维膜。对海藻纤维膜水溶液稳定性、紫外辐射稳定性与热稳定性进行了初步分析，利用扫描电子显微镜（SEM）、红外光谱（ATR-FTIR）和X射线衍射（XRD）分析了纤维膜的微观结构。结果表明，选用FeCl3-HCl交联体系，FeCl3质量浓度为0.6%，HCl体积分数为0.4%，交联时间为15 min时Fe3+-H+海藻纤维膜的综合性能最佳，即长波紫外线透射率2.92%，抗拉强度最大为33.75 MPa，断裂伸长率良好为19.54%。Fe3+-H+海藻纤维膜离子交联密度高，内部结合紧密，各项稳定性良好，为抗紫外线纤维材料的研究与开发提供了参考信息。

来源：2021年第16期

《食品工业科技》期刊编辑部

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