食品工业科技

作者：王玲芝, 唐建开, 王舒恒, 靳翔, 张立伟

关键词：连翘叶提取物,热应激,免疫器官指数,肝损伤,

探讨连翘叶提取物对热应激大鼠的保护作用。将30只大鼠随机分为空白对照组、热应激模型组以及连翘叶提取物低、中、高剂量组，采用人工智能气候箱建立大鼠热应激模型。热应激实验结束时，分析各组大鼠生长性能、器官指数等指标，观察大鼠回肠及肝组织病理学变化，并检测血清中血清中皮质酮（Corticosterone, CORT）和促肾上腺皮质激素（Adrenocorticotropic hormone, ACTH）的含量等。结果表明：与模型组相比，连翘叶提取物高剂量组免疫器官指数显著提高（P<0.05），CORT和ACTH的含量显著降低（P<0.05），大鼠回肠及肝组织损伤得到明显的改善。此研究表明连翘叶提取物对热应激大鼠具有一定的保护作用，可用于预防高热中暑。

来源：2021年第17期

《食品工业科技》期刊编辑部

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