食品工业科技

作者：于建伟, 杜芬, 陶宇, 付雪媛, 赵乐荣, 刘楚怡

关键词：南极磷虾肽,紫外照射,皮肤光老化,保护作用,

本文以昆明小鼠为对象，研究南极磷虾肽对光老化皮肤损伤的保护作用。将昆明小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、南极磷虾肽P-1组及P-2组，建立光老化小鼠模型，观察小鼠造模部位的表观特征并测定相关生化指标。结果显示，与模型对照组对比，P-1及P-2组小鼠皮肤较光滑，弹性大，红斑少，更接近正常组；P-1及P-2组可以极显著抑制光老化小鼠皮肤水分流失（P<0.01），糖胺聚糖（GAG）含量增高（P<0.01），胶原含量（P<0.05）及脂质含量（P<0.05）的降低；P-1及P-2组可以显著提高小鼠血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）的活力（P<0.05），显著降低丙二醛（MDA）的含量（P<0.05）。表明南极磷虾肽对小鼠光老化皮肤有显著的保护作用，为南极磷虾肽在化妆品领域的应用提供理论基础。

来源：2021年第20期

《食品工业科技》期刊编辑部

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