食品工业科技

作者：郭溪远, 蓝荷英, 林艳, 刘皓良, 陈团伟

关键词：番石榴,病原菌,鉴定,首都叶点霉,

目的：旨在为明确番石榴黑斑病优势病原菌的种类及其特性提供科学依据。方法：从受黑斑病病害侵染的番石榴果实上分离纯化出一株优势病原菌，命名为S1，并对其进行形态学观察、致病性测定、生长特性研究及聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）测序比对分析，较为全面的对分离出的优势病原菌S1进行鉴定。结果：由形态学观察可知，S1菌落的气生菌丝蓬松且致密，颜色呈墨绿色或黑色，其孢子形态为单孢且透明，大小均匀，约为(6~10) μm×(6~7) μm，呈圆形或椭圆形，与《真菌鉴定手册》比对，初步判定其属叶点霉属菌，将其反接于健康番石榴果实上进行致病性测定。结果表明，S1为致使番石榴产生黑斑病的主导优势病原菌。通过生长特性研究表明，S1在偏碱性、黑暗、常温条件下较为适宜生长，结合PCR测序结果，确定出致使番石榴黑斑病的优势病原菌S1为首都叶点霉（Phyllosticta capitalensis）。结论：引起番石榴黑斑病的优势病原菌为首都叶点霉。

来源：2022年第10期

《食品工业科技》期刊编辑部

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