食品工业科技

作者：彭红霞, 刘娅, 杨丽, 吕新明, 徐新忠, 徐鑫, 王珂

关键词：氰氟草酯,氰氟草酸,超高效液相色谱,QuEChERS,农药残留,

目的：建立了一种能同时检测谷物和油籽中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的QuEChERS-超高效液相色谱法。方法：称取样品2.0 g和5.0 g，用0.1%甲酸水-乙腈（1:1，V/V）提取，经N-丙基乙二胺（PSA）、C18、氯化钠、无水硫酸镁等净化后，过0.22 μm滤膜，以0.1% 磷酸水溶液-甲醇-乙腈为流动相进行梯度洗脱，使用ACQUITY UPLC BEH C18（50 mm× 2.1 mm, 1.7 μm）色谱柱分离，UPLC分析检测，外标法定量。结果：在0.002~5 μg/mL范围内，氰氟草酯和氰氟草酸的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，谷物和油籽中的定量限浓度分别为0.01 mg/kg和0.02 mg/kg。谷物中氰氟草酯和氰氟草酸加标回收率分别为89.23%~101.12%和87.98%~100.02%，油籽中分别为85.12%~92.34%和82.63%~89.55%，相对标准偏差均为1.1%~3.3%。结论：该方法前处理过程简单，检测过程准确、高效，灵敏度和准确度达到了农残检测的要求，适用于谷物和油籽中氰氟草酯和氰氟草酸的残留检测。

来源：2022年第11期

《食品工业科技》期刊编辑部

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