食品工业科技

作者：陈晓晶, 朱晋纬, 张晨, 周正江, 余莉惠, 方崇业

关键词：茶黄素,肿瘤细胞,细胞增殖,细胞凋亡,周期阻滞,

茶黄素（TFs）是一种含多个酚羟基的苯并卓酚酮类化合物，具有广谱的药理活性，可控制和调节诱发肿瘤的酶或相关因子表达或是促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖及转移，从而高效参与到癌前预防和癌后治疗两个环节。本综述总结了目前可用的体外和体内证据，通过各种肿瘤细胞系和动物模型证明了其主要通过诱导细胞周期阻滞和细胞凋亡来抑制肿瘤细胞增殖、生长及转移，并确定了茶黄素对部分肿瘤的作用靶点，对部分肿瘤的预防和治疗具有深远意义。

来源：2022年第12期

《食品工业科技》期刊编辑部

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