食品工业科技

作者：陈雅鑫, 何袅袅, 蔡树芸, 杨婷, 陈晖, 张怡, 洪专, 张怡评

关键词：铜藻,岩藻黄质,响应面,提取,分离纯化,大孔吸附树脂,动力学,

优化铜藻中岩藻黄质提取工艺与分离纯化工艺。本研究以新鲜铜藻为原料，采用超声辅助有机溶剂萃取法提取，对岩藻黄质的提取工艺进行单因素实验与响应面法优化，随后采用6种不同大孔吸附树脂纯化岩藻黄质，进行静态吸附与解析动力学研究。结果表明：最佳提取工艺为：乙醇浓度95%，超声时间21 min，液料比38:1，提取次数为1次，所得岩藻黄质的提取得率为200.28 ?g/g（FW）。拟一阶动力学模型能更好的诠释6种树脂吸附岩藻黄质的动力学行为，并结合动态吸附与解析结果筛选出最优性能的层析树脂为KP670型大孔吸附树脂（R2>0.99），一步柱层析使岩藻黄质质量分数从0.9%提高到31.07%。实验证明了该提取纯化铜藻中岩藻黄质的系列工艺是可行的。

来源：2022年第17期

《食品工业科技》期刊编辑部

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