食品工业科技

作者：刘再, 燕亚平, 崔金娜, 胡建华, 李永丽, 朱明达, 刘占英

关键词：微生物分子生态学,分子生物学技术,微生物群落,微生态系统,

微生物分子生态学是分子生物学与微生物生态学交叉而形成的学科，对于认识微生物生态系统组成结构、功能、微生物之间以及微生物与环境之间的相互关系具有重要意义。本文以微生物分子生态学研究方法作为切入点，对目前广泛使用的微生物分子生态学研究技术和方法进行综合介绍、分析和总结，对各种方法的优缺点和应用进行评论，以期为认识和调控生态系统的微生物群落提供参考。

来源：2022年第18期

《食品工业科技》期刊编辑部

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