食品工业科技

作者：李强, 段敏, 刘朴真, 黄蓉, 臧南南

关键词：食品相关产品,食品安全,大数据,智慧监管,监管体系,

利用信息化技术构建食品相关产品的智慧监管体系是促进监管精准化，提升监管效能的重要手段之一。本文通过研究智慧社会下监管的智慧化发展，分析了我国食品相关产品目前监管模式及面临形势，提出了“大数据”食品相关产品质量安全智慧监管体系框架建议，对政府部门在新形势下做好食品相关产品质量安全监管工作提供参考和借鉴。

来源：2022年第19期

《食品工业科技》期刊编辑部

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