食品工业科技

作者：阮仕洋, 陈慧, 曾凡丽, 廖尚高, 罗喜荣

关键词：高尿酸血症,桑枝,分子对接,网络药理学,

目的：探讨桑枝（mulberry twig）治疗高尿酸血症（HUA）的可能作用靶点及机制。方法：于TCMSP、Batman-TCM、PubMed、CNKI等数据库进行检索，获取桑枝组分群，借助SwissTargetPrediction及PharmMapper等平台获取桑枝成分靶点；并利用GeneCards和OMIM在线平台收集整理HUA相关靶点；将HUA靶点与桑枝组分靶点取交集，得到共有靶点；利用STRING官方平台和Cytoscape软件获取蛋白互作网络图，并借助后者获取“化合物-靶点-通路”网络作用图；采取DAVID平台展开GO和KEGG富集分析；借助分子对接（Molecular docking）手段对分析结果加以验证。结果：筛选出桑枝潜在活性组分45个，组分靶点620个，HUA相关靶点1277个，共有靶点128个，经网络拓扑分析，得到VEGFA、SRC、PIK3CA、MAPK1、IL6、TNF等13个核心靶点以及木犀草素、槲皮素、环桑色烯、桑辛素M、桑色素、山奈酚、异鼠李素等10个活性组分。GO富集分析条目共获取295条（P<0.01），其中，生物过程（BP）共212个，主要包括细胞增殖正相调控、凋亡过程负相调控等；细胞组成（CC）共31个，靶点主要存在于质膜及细胞质等；分子功能（MF）共52个，主要涉及蛋白质结合、ATP结合等；KEGG富集共获取信号通路78条（P<0.01），主要包括Cancer、TNF、TRP、Toll-like receptor等信号通路。分子对接结果表明潜在活性组分与核心靶点结合优良。结论：本研究初步表明桑枝治疗HUA作用具有多组分、多靶点、多信号通路的特点，为后期深入研究桑枝潜在活性组分治疗HUA的分子机制奠定科学依据。

来源：2022年第19期

《食品工业科技》期刊编辑部

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