食品工业科技

作者：白栋文, 包晓玮, 曾兰君, 刘晓禄, 李怡歆, 孙嘉莉, 金渭荃, 江峻峰

关键词：管花肉苁蓉,D-半乳糖,衰老模型,抗衰老,

探究管花肉苁蓉提取物对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化作用，将实验动物分为空白组、模型组、VC阳性组（1.70 mg/10 g）、管花肉苁蓉提取物低（1 mg/10 g）、中（2 mg/10 g）、高（4 mg/10 g）剂量组，持续灌胃给药30 d，测定肝、脑组织脏器指数以及各组动物肝、脑组织和血清中谷胱甘肽过氧化物歧化酶（glutathione peroxide dismutase，GSH-Px）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活性及丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量；HE染色肝、脑组织并观察结构的变化。结果表明，与模型组相比，给药组动物体质量均高于模型组。管花肉苁蓉提取物低、中、高剂量组及VC阳性组肝、脑脏器指数升高（P<0.05），中剂量组小鼠肝、脑脏器指数升高最为明显，分别为模型组的1.62和2.31倍。管花肉苁蓉提取物低、中、高剂量组肝、脑组织及血清中GSH-Px和SOD的活性均显著升高（P<0.05），低剂量肝组织、中剂量脑组织、高剂量血清中GSH-Px活性升高最为明显分别为模型组的1.37、1.18、1.46倍，中剂量肝组织、高剂量脑组织、中剂量血清中SOD活性升高最为明显分别为模型组的1.11、1.14、1.74倍。管花肉苁蓉提取物中、高剂量组肝、脑组织及血清中MDA含量均极显著降低（P<0.01），中剂量肝组织、高剂量脑组织、中剂量血清中MDA含量降低最为明显分别比模型组减少23.86%、41.68%和38.30%。HE染色发现管花肉苁蓉提取物对衰老导致小鼠肝、脑组织细胞及结构损伤具有保护作用。因此，推测管花肉苁蓉提取物对D-半乳糖致衰老模型小鼠有较好的保护作用。

来源：2022年第20期

《食品工业科技》期刊编辑部

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