食品工业科技

作者：徐康, 王哲, 薛志朋, 王家朋, 徐振上, 王婷

关键词：益生菌,炎症性肠病（IBD）,作用机制,临床研究,

炎症性肠病（inflammatory bowel disease，IBD）是一种慢性且反复发作的肠道炎症性疾病，并且在中国的发病率逐渐升高。近年来，随着对IBD的深入研究，益生菌成为IBD治疗的新兴药物，并且某些益生菌能够通过参与肠道屏障的保护，调节免疫和炎性因子的表达来缓解或治疗IBD。同时，因益生菌具有抗炎、良好的耐受性和极少的不良反应等特性，也使其在IBD治疗的临床应用中越来越常见。本文主要从缓解或治疗IBD的益生菌分类、作用机制及临床研究等方面介绍了益生菌在IBD治疗中的研究进展。

来源：2022年第20期

《食品工业科技》期刊编辑部

查看食品工业科技杂志2022年第20期