食品工业科技

作者：陶健, 孙志远, 陈欣欣, 魏华琳, 成婕, 周永辉, 智文莉, 郭毅

关键词：食品检验,分类,编码,通用系统,设计,构建,

为规范食品检验的表征和应用，促进食品检验信息的处理和交换，加快食品检验数据的融合和共享，提升食品检验综合效能，本文对食品检验核心技术要素信息进行结构重塑性整合，采用线分类法与面分类法相结合的混合分类法，创建食品检验项目分类体系和食品检验方法分类体系，采用顺序码、并置码和组合码的编码方法，研制食品检验项目编码方案和食品检验方法编码方案，设计6码段16码位的编码结构，构建具有稳定的逻辑结构特征和开放的数据扩展功能的食品检验分类编码通用系统。通用系统具有高度专业集成性和广泛行业通用性，能够为特定的食品检验事件赋予唯一的十进制阿拉伯数字代码，实现食品检验高效查询。还对运用计算机编程技术研发基于互联网云端的的食品检验分类编码通用信息系统公共技术服务产品提出设想和展望。

来源：2023年第14期

《食品工业科技》期刊编辑部

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