食品工业科技

作者：武忠伟, 王明艳, 张荣先, 张广, 张朝辉, 宋琳琳, 杨天佑

关键词：微生物学,思政元素,融合设计,教学实践,

微生物学在形成和发展过程中蕴含着丰富的与科学发展、社会进步、文明健康密切相关的实践案例，可以有效折射出大学生思政培养所需的如追求真理、服务民众、追求卓越、科技报国、社会责任感等多方面的思政元素。作为生物工程专业的基础课程，微生物学课程在本专业大学生的思想认知形成中具有重要地位，全面深入挖掘融合该课程相关思政案例并运用到课程教学环节，是强化本学科大学生思政教育以达到“立德树人”目标的重要途径。本文根据微生物学课程思政目标，深入挖掘整理出不同章节知识点所能融合的思政案例，通过情景带入、引导学生搜集整理、课堂展示和线上讨论、反思等改革措施将多种思政理念有机融合到教学实践中。最后，分别从学生层面和教师层面对课程思政实施前后的教学效果进行了对比分析，结果显示课程思政的开展在学生层面可有效提高教学目标清晰度、参与教师科研项目率、网络学习平台活跃度、课程满意度等指标，提升幅度在8%~50%；在教师层面，课堂教学学生抬头率、学生课堂教学参与度、课堂活跃度、教学目标达成度等指标均提高了5%~20%。本教学实践表明课程思政的有效实施可作为微生物学课程思政目标高效达成的重要途径。

来源：2023年第15期

《食品工业科技》期刊编辑部

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