食品工业科技

作者：刘世锋, 董文静, 杨兰, 周佳丽, 刘东波

关键词：2型糖尿病,胰岛素抵抗,灵芝多糖,灵芝多糖肠道菌群代谢物,胰岛素信号级联,

目的：探讨灵芝多糖及其菌群代谢产物对HepG2细胞胰岛素抵抗状态的影响及其作用机制。方法：以胰岛素（10?3 ?mol/L）和地塞米松（10 ?mol/L）联合建立HepG2细胞胰岛素抵抗模型（insulin resistant HepG2，IR-HepG2）；使用CCK-8法评价灵芝多糖（Ganoderma lucidum polysaccharides，GLP）和灵芝多糖肠道菌群代谢物（Ganoderma lucidum polysaccharide flora metabolite，GLP-F）的细胞毒性；使用葡萄糖试剂盒、糖原试剂盒法评价GLP和GLP-F对IR-HepG2细胞葡萄糖消耗及糖原合成的影响；使用Western blot法检测了GLP与GLP-F对IR-HepG2细胞胰岛素信号级联中的关键蛋白IRS-1、AKT、GSK-3β、GLUT2、以及PEPCK的磷酸化或表达量的影响。结果：GLP和GLP-F均能显著增加IR-HepG2细胞的葡萄糖摄取量及糖原合成量（P<0.05），且GLP-F对IR-HepG2细胞葡萄糖消耗促进作用显著高于GLP（P<0.05）；Western blot实验显示，GLP和GLP-F均能促进IR-HepG2细胞IRS-1、P-AKT、P-GSK-3β、GLUT2蛋白的表达，抑制PEPCK蛋白的表达，且GLP-F对PEPCK的抑制效用显著高于GLP（P<0.05）。结论：GLP与其在肠道菌群的介导下代谢产生的GLP-F具有同样的缓解肝脏胰岛素抵抗的生物学作用，并且在促进IR-HepG2细胞葡萄糖消耗以及抑制其糖异生限速酶活性方面，GLP-F比GLP具有更加显著的效果。

来源：2023年第23期

《食品工业科技》期刊编辑部

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