食品工业科技

作者：田明, 王涓遐, 苏敏, 王江浩, 王玉琼, 李琴, 刘春辉, 张国华

关键词：澳新地区,保健食品,健康声称,监管现状,

真实、科学的食品声称是消费者认识和选购各类食品的有效工具，统筹构建完善的食品声称体系有助于促进大健康产业发展。本文通过梳理澳大利亚普通食品、补充药品及新西兰膳食补充剂、补充食品以及部分具有功能声称的普通食品的管理框架体系，从原料管理、功能声称管理制度与审批要求以及投入市场后广告监管等维度全链条进行了分析研究，对我国优化食品健康声称管理、严控保健食品安全风险、科学开展食品安全科普工作等提出了建议意见。

来源：2025年第20期

《食品工业科技》期刊编辑部

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